合成一营上士单登杰和妻子华婷一起吃年夜饭。秦 泉摄

　　最难割舍的依赖，总是藏在味蕾里

　　夜幕降临，营区到处张灯结彩，新兵十二营的大学生新兵王毅恒却有些伤感。这是他入伍后在部队过的第一个春节。

　　王毅恒10岁时，他的父母皆患病早逝，是外公外婆一手将他拉扯大，省吃俭用供他上了大学。外婆身体有残疾，外公已经70多岁，为了减轻生活压力，他大学没毕业就选择了参军入伍。

　　新兵营高负荷的强化训练和严格的管理，让王毅恒暂时无暇想家。春节临近，王毅恒变得越来越沉默。

　　藏族排长尼玛次里发现，王毅恒最近吃饭时经常心不在焉，吃几口就放下了筷子。

　　平时尼玛次里和妻子斯那永宗打电话时，经常聊新兵连的事，而王毅恒就是他念叨最多的一个新兵——

　　昨天理论考核，王毅恒考了满分；今天3000米跑，王毅恒成绩提高了40秒；晚上睡觉，王毅恒咳嗽得有点厉害……

　　斯那永宗对丈夫的“移情别恋”，最初还有些吃醋，后来听得多了，心里竟也慢慢多了一份牵挂。她从丈夫的口中得知，王毅恒小时候，妈妈经常给他做一道他最爱吃的菜——油炸带鱼。妈妈去世后，每年的年夜饭，外婆也会给他做油炸带鱼。

　　食物是寄托情感的最好载体，这世上最难割舍的依赖总是藏在味蕾里。斯那永宗和丈夫一商量，决定今年春节来部队时，也给王毅恒做一次油炸带鱼。

　　一直在藏区生活的斯那永宗，从没有做过海鱼。为此，她早早在网上搜索做菜方法，提前准备了最好的食材。临行前，她还在行李箱里特意多放了一条哈达。

　　这条哈达跟着她跨越1800多公里，从云南香格里拉来到了广西桂林。

　　大年三十傍晚，斯那永宗早早地来到炊事班。油炸带鱼，是一道家常菜，烹饪过程看上去简单，但掌控好其火候颇需要些“功力”——将带鱼刮洗净切段，加料腌渍，拍上面粉，把油烧到七成热时下鱼段，油八成热时复炸一遍，炸到鱼段金黄色时捞出才算大功告成。

　　“这是你嫂子做的，赶紧尝尝。”尼玛次里将一块金灿灿的带鱼，夹到王毅恒碗中。

　　微闭着双眼一口咬下去，是熟悉的味道。远在桂林营盘，依然有人愿意为他做一道油炸带鱼。鲜嫩的鱼肉还带着刚炸出锅的温度，这让他想起了母亲。

　　“扎西德勒！”斯那永宗将那条洁白的哈达，挂到了王毅恒的脖子上。

　　“外公外婆，我们今天也吃了油炸带鱼……”年夜饭还未结束，这位大学生新兵拨通了家里的电话。