中图：春节期间，军嫂来到炊事班帮厨。赵 喆摄

　　甜中带咸的糖醋排骨，让他们热泪盈眶

　　湖南的一碗香、东北的小鸡炖蘑菇、四川的毛血旺、山西的过油肉……合成一营火力连年夜饭的饭桌上，几道出自军嫂之手的菜肴，汇集了全国各地“最家乡”的美食，让官兵们垂涎欲滴。

　　上士单登杰的面前摆着一道诱人的糖醋排骨，熟悉的香味让他百感交集，这是妻子华婷特意准备的新春“礼物”。

　　从小在太湖边长大的单登杰，酷爱吃糖醋排骨，每次休假回家，一天不吃都惦记。两人已经大半年没见过面了，这次来队，华婷想通过亲手做的这道菜，给丈夫一个惊喜。

　　年三十下午，她悄然来到炊事班，开始准备需要的食材。在家时，她一个人不知做过多少遍糖醋排骨，步骤早已烂熟于心。

　　烧油、爆姜、煸炒，猪小排的表面变得金黄微焦，此时，华婷依次往锅里加入一勺料酒、两勺酱油、三勺米醋、四勺白糖……就像走队列喊的“一二三四”一样，军嫂烧起菜来也是行云流水一般。

　　不多时，一盘汁香满溢的糖醋排骨摆上了桌，成为“军嫂菜系”中的骄傲一员。

　　年夜饭就要开始了。单登杰刚刚走进食堂，还没落座，目光就被牢牢吸引。桌上摆满的各色菜肴里，他只看得见这一道。

　　“尝尝我的手艺，看有没有进步。”终于可以开动了。这盘油亮亮、香喷喷的糖醋排骨，单登杰已期待了太久。难掩欣喜和激动，他根本顾不上烫，夹了一大块就往嘴里放。

　　“嫂子是上得了厅堂、下得了厨房，咱单班长真是好福气啊！”看着大家狼吞虎咽的样子，华婷心里很甜。这道菜她做了太多次，这个场景她也想了太多次。丈夫此刻满足的神情，和以往每一次吃糖醋排骨的样子重合起来，深深印在她的脑海里。

　　“班长，敬嫂子一个！”

　　“班长，来一个……”

　　饭桌上，战士们大声起着哄。有点脸红的单登杰，马上举手做投降状。

　　单登杰郑重地端起一杯饮料，第一次在这样的场合敬爱人：“老婆，跟着我，你受苦了……”华婷一下子愣住了，瞬间红了眼眶，赶紧转过头。

　　爱哭的妻子已经很久没在自己面前哭过了。一向大大咧咧的单登杰知道，部队移防这一年多时间，营盘在变，自己背后站着的这个女人也在变，变得更加坚韧，更加坚强。

　　从小“十指不沾阳春水”的华婷是独生女，多愁善感。两人谈恋爱时，单登杰都不敢放开嗓门讲话，生怕把她的眼泪“凶”出来。

　　结婚4年，两人好不容易在部队驻地稳定下来，买了房还没住进去，10个月后又成了“牛郎织女”。

　　单登杰随部队移防那天，华婷躲在没人的地方，哭了半天。丈夫离开不久，她回到了老家浙江义乌，不久便发现自己怀孕了。

　　挺着大肚子坐公交车，被3个小偷盯上划破口袋；孩子刚出生3个月吵百天，熬得差点产后抑郁；孩子生病住院，一个人抱着孩子楼上楼下检查拿药……柔弱的她，夜深人静时，一个人不知哭过多少次！“很多时候，哭一哭也就过去了，哭反而才最管用。”

　　糖醋排骨是她和单登杰都喜欢吃的菜。每当她在家做这道菜，就会忍不住想起丈夫，眼泪也会一滴一滴落下来。一盘本该酸甜可口的菜，华婷嚼在嘴里却是甜中带咸。

　　菜是一勺子一勺子炒出来的，坚强也是一勺子一勺子练出来的。去年春节前，两人相约到部队过春节。可临近年关，单登杰考虑部队刚移防，便满怀歉意劝妻子下一年再来。没想到妻子没有一句怨言，满口答应下来。她变得越来越理解丈夫和丈夫背后的这个集体。

　　今年春节前，旅里邀请家属们来部队团圆。这次，华婷带着一岁多的女儿，高高兴兴地来了。她依旧要做糖醋排骨，与其他军嫂们一起，给丈夫和丈夫的战友们，做一桌圆圆满满的年夜饭。

　　将饮料一饮而尽后，单登杰给华婷敬了一个标准的军礼。

　　华婷又红了眼眶，但这一刻她没有落泪，只是抬手拉下丈夫的右臂，紧紧回握他厚实的手掌。